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吃仙人掌对身体有什么好处?

  发表时间:2021-07-14 11:42  点击次数:


食用仙人掌的好处:
  行气活血,清热解毒。治心胃气痛,痞块,痢疾,痔血,咳嗽,喉痛,肺痈,乳痈,疔疮,汤火伤,蛇伤。
  1、《本草求原》:"消诸痞初起,洗痔。"
  2、《分类草药性》:"专治气痛,消肿毒、恶疮。"
  3、《广西中草药》:"止泻。治肠炎腹泻。"
  4、《陆川本草》:"消炎解毒,排脓生肌。主治疮痈疖肿,咳嗽。"
  5、《中国药植图鉴》:"外皮捣烂可敷火伤,急性乳腺炎,并治足胝。煎水服,可治痢疾。"
  6、《湖南药物志》:"消肿止痛,行气活血,祛湿退热,生肌。"
  7、《贵州民间方药集》:"为健胃滋养强壮剂,又可补脾,镇咳,安神。治心胃气痛,蛇伤,浮肿。"
  8、《民间常用草药汇编》:"为解热镇静剂。治喉痛,疗疔毒及烫伤,又治精神失常。外用治小儿急惊风。"
  9、《闽东本草》:"能去瘀,解肠毒,健胃,止痛,滋补,舒筋活络,疗伤止血。治肠风痔漏下血,肺痈,胃痛,跌打损伤。"
  仙人掌的食用禁忌
  仙人掌性质苦寒,清热解毒的效果极佳,但食用过多则会导致腹泻,因此脾胃虚弱的人应少食。
  仙人掌食用方法:
  1、凉拌仙人掌
  主料:仙人掌300克,胡萝卜50克辅料:香油20克,味精2克,精盐4克,白糖5克。
  制法:仙人掌去刺切丝,加盐拌匀;十分钟后,用水漂去粘液,控去水份,加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。
  2、仙人掌馅饼
  主料:仙人掌500克,猪肉400克,面粉500克。辅料:精盐8克,味精4克,酱油10克,葱末、姜末少量,香油10克,植物油25克,白胡椒粉2克。 制法:用水和面,猪肉剁碎,加入盐、酱油、味精、葱末、姜未,香油、植物油、白胡椒粉等凋成肉馅,仙人掌剁碎,加盐少许,攥出汁后,拌入调好的肉馅内。按常规方法烙成馅饼。制作关键:仙人掌剁碎,用豆包布包好,反复挤压粘汁,挤压越干越好。.
  温馨提示:
  值得注意的是并非所有的仙人掌均可食,某些野生仙人掌是不可食用的,这应在选购时加以注意。菜用仙人掌有些苦味,所以加工前要将皮、刺削去,并用淡盐水浸泡15~20分钟或用水焯过后,再用清水漂一下,就可以去掉苦味。野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃,它们含有一定量的毒素和麻醉剂,不但没有食疗功效,反而会导致神经麻痹。