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法国松茸和云南松茸差别 松茸和蘑菇有什么区别

  发表时间:2021-07-20 11:57  点击次数:


  法国松茸是法国人秋季喜爱的食材,松茸的飘香满溢能让这个季节变得更加“美味”。

  松茸是世界上珍稀名贵的天然药用菌,是国际化的天然滋补品,在日本被奉为“神菌”。 由于营养价值和药用价值极高,年产量稀少且无法人工复制,因此在所有天然滋补品类中,只有松茸拥有全球性学术组织——世界松茸协会。松茸一般在秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。它具有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。

  法国松茸和云南松茸差别:

法国松茸和云南松茸差别 松茸和蘑菇有什么区别

  差别环境下发展的松茸或是存在渺小的差异的。东北区域的天佛指山区域所产的松茸受环境影响要多少许,从整体来看,以云南为代表西南区域的松茸产地平均海拔遍及两千米,热带季民俗候包管内陆充沛的降雨量和足量的光照光阴,以是孕育的松茸出高品格的数目就许多。这也是日本进口松茸以云南松茸为主的要紧缘故。由于云南区域松茸的产量大,以是高品格的几率天然就会大。

  松茸和蘑菇有什么区别?

  1、科属不同

  松茸为真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌。

  香菇为真菌界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、光茸菌科、香菇属真菌。

  2、功效不同

  松茸味淡,性温,入肾、胃二经,具有补肾强身、理气化痰的功效,主治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。

  香菇味甘,性平、凉,人肝、胃经,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效,还可化痰理气、益胃和中、解毒、抗肿瘤、托痘疹等,主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

  3、产地不同

  中国很多地区都产松茸,但各地区松茸的品质差异巨大,价格最高相差数十倍,主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地区,其中香格里拉占全国总产量的70%,是连续30年的松茸出口冠军。

  香菇冬春季生于阔叶树倒木上群生、散生或单生,分布在我国河南驻马店、西峡、卢氏,福建、浙江、安徽、湖南、湖北、江西遂川、四川、广东、广西、海南、贵州、云南、陕西略阳、甘肃等地区。

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