植物科普当前位置:主页 > 植物科普 >

山葡萄的功效与作用 山葡萄如何制作葡萄酒

  发表时间:2021-03-20 12:46  点击次数:


  山葡萄叶阔卵圆形,长6-24厘米,宽5-21厘米,3稀5浅裂或中裂,或不分裂,叶片或中裂片顶端急尖或渐尖,裂片基部常缢缩或间有宽阔,裂缺凹成圆形,稀呈锐角或钝角,叶基部心形,基缺凹成圆形或钝角,边缘每侧有28-36个粗锯齿,齿端急尖,微不整齐,上面绿色

  山葡萄的功效与作用:

山葡萄的功效与作用 山葡萄如何制作葡萄酒

  1、山葡萄的营养价值高

  山葡萄的营养价值很高,它含有多种维生素的一些天然的酸性成分,另外矿物质和糖份也是山葡萄中重要的存在,人们食用以后能吸收多种营养成分,可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要,能提高身体素质,减少一些常见疾病的发生。

  2、山葡萄能治人类风疹

  山葡萄不但营养价值高,还具有一定的药用功效,平时可以用于人类风疹的治疗,治疗时可以把山葡萄捣碎,取出汁液,然后直接涂抹在人们长有风疹的部位上,每天涂抹二到四次,连续三天风疹的症状就能明显减轻。

  3、山葡萄能止痛

  山葡萄具有良好的止痛功效,平时可以用于人类胃痛、腹痛以及头痛和手术后伤口痛等多种不良症状的治疗,除了食用山葡萄能止痛以外,平时用山葡萄的藤和根或者茎直接加清水煎制,也能起到良好的止痛功效,用它们煎出的药液,直接泡脚,还能祛风除湿,对人们因风湿引起的腰腿痛也有一定的疗效。

  山葡萄如何制作葡萄酒:

  山葡萄酒的制作方法依据山葡萄的特殊性,我国的《葡萄酒》标准将其列入“特殊葡萄酒”的范畴中。酿造山葡萄酒由于不需加入糖,所以多半适宜甜型葡萄酒和半甜型葡萄酒为主。

  材料:紫葡萄 白糖 纱布 器皿两个(玻璃坛或土坛子)

  1、首先把葡萄洗干净,晾干(可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去,葡萄多少以瓶的容器定,才开始学做,做5斤最好)。

  2、取大口瓶一个,将洗干净的葡萄放入瓶内,用手把葡萄捏碎,越碎越好,这样出酒率高。

  3、按每斤二两的比例放入白糖或冰糖,并用手搅拌均匀。(爱卫生点哟,要带上一次性的手套)

  4、盖紧瓶盖,最好用塑料布蒙口、扎紧放在避光的地方,让它自然发酵(发酵很关键)。

  5、约二十天或三十天后,看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄渣,就可用清洁纱布过滤,然后装入玻璃坛内。

  6、就这么简单,红酒就成了,就可以慢慢的品了。

  注意:发酵的时间是以温度的影响及瓶内酒色清浊浓度来决定的。

企业名片