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时令蔬菜和大棚蔬菜区别 时令蔬菜种植一览表

  发表时间:2021-03-24 12:28  点击次数:


  时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点,在自然环境条件下,通过人工栽培管理(或野生),采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关,所以消费者把它们称为时令蔬菜。

时令蔬菜和大棚蔬菜区别 时令蔬菜种植一览表

  时令蔬菜和大棚蔬菜区别:

  一是季节不同,本地菜有很明显的时令特征,什么时节上什么菜,而大棚是人工控制温度,可以有很多反季节的菜。

  第二是,味道,口感不同本地菜露天生长,除了有温度湿度,还有,日照地气,等诸多影响,生长时间也比较长一些,属于自然生产味道相对来说浓烈一些,也就是我们说的菜有菜的味道

  而大棚菜生长时间,比较短人工控制温度,水,施肥都是化肥,起来就没有那种菜的味道,好像很多菜都是一个味道

  第三,本地菜到了成熟季,一般都会集中的大量上市

  而大棚菜,人工控制的很好,都是过一段时间上市一批,显得不那么集中

  第四,本地菜,从颜色上来说,比较深,例如青菜,就是那种深绿色,口感老一点,富含的纤维多一些

  而大棚菜由于隔着农膜,接受的阳光紫外线不如本地菜那么强,所以颜色上偏淡一些,口感比较鲜嫩,纤维含量较少

  第五,价格不同与管理成本相对比较低,也没有什么物流费用,菜的价格,会稍微便宜一些,

  而大棚菜,由于管理价格,大部分价格,化肥价格,物流价格,把菜的价格会推高一些

  第六,本地菜的管理相对来说比较粗放,有一些虫害,传播花粉都是自然传播风,风媒虫媒为主瓜果大小不一,还有一些歪果

  而大棚菜,都是人工授粉长出来的瓜果,管理严格,大小均匀,也比较整齐漂亮

  时令蔬菜种植一览表:

  1、春季蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等;

  2、夏季蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、冬瓜、四季豆、蚕豆等;

  3、秋季蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆、 菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等;

  4、冬季蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等;

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