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山黄瓜和黄瓜的区别 山黄瓜怎么做好吃又简单

  发表时间:2021-04-28 13:02  点击次数:


  山黄瓜其内所含的丙醇二酸,有抑制糖类在体内转化为脂肪的作用。因此,肥胖症、高血脂、高血压、冠心病患者常食山黄瓜既可降血脂、降血压、护心脏,又能使体型健美

山黄瓜和黄瓜的区别 山黄瓜怎么做好吃又简单

  山黄瓜和黄瓜的区别:

  个头不同

  山黄瓜与黄瓜的最大区别便是它们的个头巨细差别,山黄瓜个头对比小,长大之后长度只有十厘米摆布,生存中人们喜好把它称为小黄瓜,而黄瓜的个头就对比大,它的长度都在20到30厘米之间,直径约莫在3到4厘米之间。

  口感不同

  口感差别也是山黄瓜以及黄瓜的首要区别之一,山黄瓜口感脆嫩,味道甘甜,水份含量足量,维生素的含量尤其多,而黄瓜口感尽管也对比脆嫩,然而它的味道,甜中带涩,水份含量也没有山黄瓜那末多,以是山黄瓜适宜生吃,而黄瓜则适宜凉拌大概炒食。

  起源不同

  劈头差别也是山黄瓜以及黄瓜之间的首要区别,山黄瓜也叫胡瓜大概青瓜,它是葫芦科植物的一种,听说这种植物最先起源于西域,是张骞出使西域时从外洋带回的特有物种。而黄瓜则是人们在山黄瓜底子上经由培养以及杂交之后得到的植物新品种,它的产量远远高于山黄瓜。

  食用方法不同

  山黄瓜以及黄瓜的重要区别还表现在他们的食用方法上,山黄瓜个头娇小,平常多以直接鲜食为主,也可以用来制作生果沙拉,它在人们眼中的职位地方与生果差不多,而黄瓜这种食材的利用要领则有很多种,它既能制成凉拌菜,也能腌成咸菜,更能与其他食材搭配在一块儿,炒制之后供人类利用。

  山黄瓜怎么做好吃又简单?

  步骤

  1.山黄瓜切片

  2.小葱切段

  3.热锅内放油后倒入干辣椒

  4.倒入小葱爆香

  5.倒入黄瓜翻炒

  6.加入少许盐翻炒几下就可以起锅了

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