花卉资料当前位置:主页 > 植物知识 > 花卉资料 >

牛蒡根的功效与作用 牛蒡根和牛蒡子哪个好

  发表时间:2020-08-14 11:28  点击次数:


  牛蒡二年生草本,具粗大的肉质直根,长达15厘米,径可达2厘米,有分枝支根。茎直立,高达2米,粗壮,基部直径达2厘米,通常带紫红或淡紫红色,有多数高起的条棱,分枝斜升,多数,全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点

  牛蒡根的功效与作用:

  ⒈牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。

  ⒉牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的,钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用,从而达到降低血压的目的。

牛蒡根的功效与作用 牛蒡根和牛蒡子哪个好

  ⒊牛蒡根中蛋白质的含量也极高,蛋白质可以使血管变的柔韧,能将钠从细胞中分离出来,并排出体外,也具有预防慢性高血压的作用。

  ⒋牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。

  牛蒡根和牛蒡子哪个好?

  1、从来源及炮制方法来看

  牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料,经过一定的炮制(多将其干炒至黄色)加工,而制作的天然茶品。其色泽金黄,可以泡水、煲汤或炖煮等。

牛蒡根的功效与作用 牛蒡根和牛蒡子哪个好

  牛蒡根为菊科植物牛蒡的干燥根。秋季采收之后,洗净,晒干备用。入药之前需要进一步炮制,如除去杂质,洗净,润透,切厚片,晒干等。其表面色泽灰黄或黄褐色,断面黄白色,可以泡水、水煎服、煲汤或炖煮等。

  从其药性和茶汤颜色来看

  牛蒡茶是以炮制过的牛蒡根,经过炒制,进一步加工制作而成。牛蒡根味苦、微甘,性凉。炒制为牛蒡茶之后,其色泽金黄,内容物溶出较快,茶汤颜色也偏深;同时也减弱了其寒凉之性,使药性相对趋于平和。

  牛蒡根没有经过炒制,泡水后内容物溶出较慢,茶汤颜色较淡,且保留了中药原有的偏凉之性,使其散风清热,解毒消肿方面的作用相对更强。

牛蒡根的功效与作用 牛蒡根和牛蒡子哪个好

  3、从有效成分和作用来看

  牛蒡茶在生产过程中,因经过了加热炮制或炒制等工艺,其有效成分,一定程度上也有略微的散失和受到破坏,所以在散风清热,解毒消肿等方面的作用较牛蒡根要弱一些。

  牛蒡根只是经过了基本的中药材加工炮制,中间少了炒制等环节的处理,保留了原药材的特性和有效成分,有效成分破坏较少,含量相对较高,其相应作用较牛蒡茶要强一些。

  综上所述,牛蒡茶之所以称之为茶,与中药牛蒡根相比,还是有一定区别的,二者各有其特点。平时用于保健的话,选用牛蒡茶泡水喝是不错的选择;如果是清热泻火,方便水煎服的话,选用牛蒡根煮水喝效果较好一些。

企业名片