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灰灰菜的功效与副作用 灰灰菜怎样做好吃

  发表时间:2020-08-18 12:27  点击次数:


  灰灰菜,(学名:Chenopodium album Linn)又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。

  灰灰菜的功效:

灰灰菜的功效与副作用 灰灰菜怎样做好吃

  1、促进生长

  灰灰菜中的钙物质是很丰富的,这种物质可以促进骨骼的生长,还能促进牙齿的健康。所以孩子在生长期的时候就可以食用。对于老人而言,可以很好的预防骨质疏松。

  2、去除口臭

  灰灰菜中的挥发油、藜碱等物质,被我们食用之后,这些物质就可以有效的去除口腔中的异味,解决人的烦恼。

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  3、增强免疫力

  灰灰菜中的维生素和胡萝卜素含量很高,从而可以增强人体免疫力,减少生病的几率。身体虚弱的人就可以食用。

  4、清热解毒

  灰灰菜还有一定的利尿功效,及时将体内的毒素排出,从而清热解毒,去除体内的火气。

  灰灰菜的副作用:

  虽然这种植物本身是没有毒的,但是它是却含有许多光敏物质。所以,在某些情况下,人们食用了它,或者皮肤接触到了它的汁液,若是这时候被阳光晒的话,可能会出现“日光性皮炎”。另外,吃得太多也不行。若一次性吃得太多,或者连续一段时间一直吃它,很可能会导致“水肿”现象。

  专家建议

  (1)切忌食用背面带紫色的。另外,食用之前需要先焯一下水,这样做更保险。

  (2)吃过它之后最好,最好不要晒太阳。还有,注意手上有没有粘上它的汁液,如果有,一定要及时清洗干净。

灰灰菜的功效与副作用 灰灰菜怎样做好吃

  (3)即使食用,也千万不能过量,也不要连续很长时间食用它。

  灰灰菜怎样做好吃?

  首先,掐灰灰菜的时候,要掐比较嫩的尖尖。

  将灰灰菜洗净,沥水备用。

  然后锅里烧水,带水开后,把灰灰菜放进去烫熟。

  然后再将灰灰菜捞起,并挤干水分。放进大一点的容器里面。

  准备好佐料,把佐料放进装灰灰菜的容器里面

  均匀搅拌后就可以吃了。佐料根据自己的喜好而定。

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