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芨芨菜的功效作用禁忌 抗癌第一的野菜是什么

  发表时间:2020-08-18 12:28  点击次数:


  芨芨菜,学名荠菜,是人们喜爱的一种野菜。其叶嫩,根鲜具有特殊清香儿。中国自古就采集野生荠菜食用,早在公元前300年就有荠菜的记载。自19世纪末至20世纪初开始,上海郊区至今已有九十多年的栽培历史。

  芨芨菜的功效作用:

芨芨菜的功效作用禁忌 抗癌第一的野菜是什么

  平常吃一点芨芨菜好处多多,在我们吃芨芨菜的时候,芨芨菜内部含有十分丰富的维生素等营养物质,通过吃芨芨菜可以帮助我们很好地吸收这些营养物质,提高我们的身体体质。

  芨芨菜内部的一些物质具有一定的止血的作用,保护我们的身体健康。

  芨芨菜内部含有一定的铁元素,通过吃芨芨菜可以帮助我们补充铁元素,从而起到一定的补血的作用。

  芨芨菜内部的一些物质被我们人体吸收之后有助于帮助我们明目,保护我们的视力。

芨芨菜的功效作用禁忌 抗癌第一的野菜是什么

  芨芨菜内部含有很丰富的钙元素,通过吃芨芨菜可以帮助我们补充钙元素,从而促进我们的骨骼生长。

  如果你长时间劳动之后感到疲惫,身体体力透支,这个时候吃一点芨芨菜有助于帮助我们恢复体力。

  芨芨菜的禁忌:

  芨芨菜是一种性质寒凉的绿色蔬菜,寒性体质禁止食用,特别是那些脾胃虚寒和腹泻便溏的人群,都不能食用这种蔬菜,不然会让人们腹泻便溏和脾胃虚寒的症状加重,对身体健康极为不利。

  抗癌第一的野菜是什么?

  车前草

芨芨菜的功效作用禁忌 抗癌第一的野菜是什么

  春天野菜“抗癌”排行榜,第一名竟然是它!你知道几个?其中的“熊果酸”在癌症发生的各个阶段均有抗癌作用,而且还有抗突变,诱导癌细胞分化,提高细胞免疫力的功效。典型外貌特征便是其高高挺立的“圆柱形穗状花序”。

  蒜茸车前豆皮

  原料:嫩车前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,白醋15克,麻油10克。

  做法

  (1)车前草择洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出淋干水,整齐码放好。

  (2)豆腐皮洗净,切成细丝,放入沸水锅中焯一下,捞出淋水,码于车前草上。

  (3)蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均,浇于车前豆皮上,再淋上麻油,食用时拌匀即可。

  特点及功效:质地脆嫩,咸鲜味香,蒜味浓郁,清热解毒。

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