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鱼皮花生米的家庭做法 鱼皮花生对人体害处

  发表时间:2020-08-21 10:45  点击次数:


  鱼皮花生,最早源于日本,因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。 上世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,虽然没有鱼皮胶成分,但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。鱼皮花生有诱人的香味,而且营养丰富,是品茶佐酒佳品。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。还远销港澳地区和东南亚各国。

鱼皮花生米的家庭做法 鱼皮花生对人体害处

  鱼皮花生米的家庭做法:

  准备好花生米。

  在装花生米的碗中,放入糯米、粉淀粉、盐、花椒粉、胡椒粉、郫县豆瓣适量。鸡蛋一个。

  拌匀。

  锅内放半斤油,烧至五成热。

鱼皮花生米的家庭做法 鱼皮花生对人体害处

  放入裹好粉的花生米,小火炸酥。

  起锅装盘。

  原材料

  A、花生仁粒200克。B、小麦面粉20克、糯米粉10克、蒜片汁1汤勺、大葱汁1汤勺、五香粉半汤匙、盐2汤匙、幼糖1汤勺、蛋半粒、油半汤匙。C、小麦面粉30克、糯米粉30克。

  作法

  1.原材料(A)的花生仁粒清洗后,控干水分。

  2.将(B)料混和拌匀称,放一边最少20分钟,将(1)放进翻拌,将(C)料混和匀称,把(2)倒进搅拌后,放到筛里或小筐里筛除不必要的粉剂。

  3.滚油,将(3)资金投入,以温油炸至淡黄色捞出,放到吸油纸吸走油就可以。

  搞好了以后就可以吃完,要留意别被烫到,由于不久起锅的情况下溫度是十分高的,终究是煎炸的东西,還是要等凉了一会再吃才行。

鱼皮花生米的家庭做法 鱼皮花生对人体害处

  现做现吃自然是味儿最好是的,但是每一次必须做得话在所难免感觉较为不便。因此建议大伙儿假如很喜欢得话,能够 一次性略微多做些,多做的放到密封性陶罐里边储存就可以了。

  鱼皮花生对人体害处:

  一般人群均可食用鱼皮花生。

  无禁忌人群

  鱼皮花生属于油炸食品,吃多了会上火。

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