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鸡蛋果吃法有哪些 鸡蛋果的营养价值

  发表时间:2020-08-22 12:05  点击次数:


  鸡蛋果生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。

鸡蛋果吃法有哪些 鸡蛋果的营养价值

  鸡蛋果吃法有哪些?

  方法一

  材料

  饼干底层,饼干100克,砂糖25克,奶油40克,面糊,奶油奶酪260克,酸奶15毫升,全蛋3个,砂糖50克,玉米淀粉15克,鸡蛋果1个,杏果酱2汤匙。

  做法

  1做饼干层,先将饼干捣碎,与砂糖和软化的奶油攥均匀。

  2放在烤盘内,压实待用。

  3然后就是把鸡蛋果的果肉挖出来放在小碗里,然后再加上一些杏酱,顺时针拌均匀待用。

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  4鸡蛋打散待用。

  5奶油奶酪加糖搅拌至顺滑,加酸奶,拌至没有结粒,分次加入蛋液拌匀。

  6筛入玉米粉,搅拌均匀。

  7倒入有饼干底的烤盘。

  8然后把烤箱调制200度,烤个大概15分钟左右,然后将火调到150度再烤20分钟就可以了。

  9烤好冷却后,在上面刷调好的鸡蛋果肉酱,切条即可。

  方法二

  材料

  鸡蛋果600公克,麦芽糖150公克,细砂糖150公克,柠檬1/2个。

  做法

  1柠檬洗净榨出果汁备用;鸡蛋果切开备用。

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  2将鸡蛋果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。

  3转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  4待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

  鸡蛋果的营养价值:

  鸡蛋果果汁色泽鲜艳,天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

  鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

  鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等,是西番莲科西番莲属藤本果树,主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料,有“果汁之王”的美誉,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

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