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四川豆花的功效作用 富顺豆花的做法

  发表时间:2020-08-28 16:36  点击次数:


  豆花也叫豆腐花,豆腐花是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。

  四川豆花的功效作用?

四川豆花的功效作用 富顺豆花的做法

  1、增强体质。每豪克豆桨含蛋白4.5克、人体脂肪1.8克、碳水化合物化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克及其维他命、维生素b2等,对增强抵抗力有很大的益处。

  2、避免糖尿病。豆桨带有很多甲基纤维素,能合理的阻拦糖的过多消化吸收,降低糖份,因此能避免糖尿病,是糖尿病人平时不可或缺的好食品。

四川豆花的功效作用 富顺豆花的做法

  3、预防高血压。豆桨中常含的豆固醇和钾、镁,是强有力的抗盐钠物质。钠是高血压产生和发作的关键根本原因之一,假如身体能适度控制钠的总数,既能预防高血压,又能医治高血压。

  富顺豆花的做法:

  首先我们先把黄豆用水泡大,接着把盛出来并且把水沥干,再放入料理机里面打成豆浆,把打好的豆浆用纱袋过滤好。

四川豆花的功效作用 富顺豆花的做法

  接着我们把胆帆加冷水融化,把滤好的豆浆倒入锅里烧开,在关掉火,把胆矾水用汤勺盛着慢一点倒入锅中。

  朝着一个方向转几圈,用锅盖盖15分钟左右,接着给锅底放少许油,把姜片酸菜,火腿肠放锅里炒香。

  最后给锅里加上水,水开后,把磨菇,黑木耳放入锅里,出锅前我们再把豆花放里面就可以了。

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