花卉资料当前位置:主页 > 植物知识 > 花卉资料 >

欧芹和香菜味道一样吗 欧芹种植方法和注意事项

  发表时间:2020-08-31 17:11  点击次数:


  欧芹(学名:Petroselinum crispum (Mill.) Hill)是伞形科、欧芹属二年生草本植物,光滑。根纺锤形,有时粗厚。茎圆形,稍有棱槽,高可达100厘米,叶深绿色,表面光亮,基生叶和茎下部叶有长柄,裂片披针状线形,伞形花序,光滑;总苞片线形,尖锐,革质;小伞花序有花,小总苞片线形或线状钻形,果实卵形,灰棕色色,6月开花,7月结果。

欧芹和香菜味道一样吗 欧芹种植方法和注意事项

  欧芹和香菜味道一样吗?

  欧芹和香菜的味道不一样,这是完全不同的两种食物,一般来说,香菜的味道更加浓郁,主要作为调味品出现,欧芹是可以用于炒菜的。

  生活中,欧芹和香菜都很常见,都有着悠久的食用历史,需要注意的是,欧芹的食用部分主要是鲜嫩的叶及叶柄,有着浓郁的芳香。

  香菜的食用方式很多,可以直接生吃,也可以凉拌,甚至还可以涮火锅,深受人们的喜爱。

  和欧芹相比,香菜在生活中更常见一些,香菜的种类有很多,大致可以分为普通香菜、无公害香菜、绿色香菜和有机香菜等四种。

欧芹和香菜味道一样吗 欧芹种植方法和注意事项

  这四种香菜中,普通香菜最常见,也是质量最差的香菜,在种植的过程中一般都使用了农药和化肥等,但清洗干净之后一样食用。

  除此之外,需要注意的是,新鲜优质的香菜有着平整的叶子,颜色多呈现出深绿色和浅绿色。

  欧芹种植方法和注意事项:

  1、选地整地

  欧芹它喜湿润,但不代表它不怕涝,所以种植地一般会选在地势较高的地区,同时排水排管要比较方便,然后深翻土地,至少要提前半个月左右整地,这样就有一定的时间进行晒土,同时要将土壤进行消毒,并且将土壤的害虫消灭掉。等到种植前两天左右,在田间撒上充足的有机肥,然后再翻一次地,并且将土地整平,不能出现有积水的地方,最后根据种植地以及当地的气候条件作成高畦或平畦即可。

  2、科学播种

欧芹和香菜味道一样吗 欧芹种植方法和注意事项

  一般情况欧芹可以在夏季、秋季以及冬季进行种植,秋季一般是在每年的十月份左右进行播种,而冬季则是在十二月份到有月份左右播种,夏季则是在六月份左右播种,播种的方式一般是采用条播或是直播,在播种前一定要注意就是要将种子放入温水中进行浸种,十二小时后捞出用清水冲洗干净,将水分晾干之后即可进行播种。

  3、移苗定植

  等待欧芹苗长出五六片叶子的时候,这时大概是十到十五厘米左右,就可以进行移苗定植,定植的密度一般是按照行间距为三十到四十厘米,株间距为十五到二十厘米的间隔进行,这样的密度生长的欧芹又嫩又胖,同时后期在进行田间操作的时候也会比较方便,这样可以节省很多不必要的劳动力。

  4、田间管理

  定植之后的欧芹苗需要有一个适应的过程,一般轻质之后我们需要进行浇水,以保持土壤中的湿度,等七到十天之后,查看田间的欧芹的生长情况,出现死苗,病苗的情况要及时的进行清除,并且消毒后再进行补苗。同时结合中耕除草进行追肥,等到欧芹苗完全成活之后,每个月需要进行一次追肥,同时每次采收之后也需要适量的追施飞鸟,以促进欧芹的生长,提高欧芹的产量。夏季种植的欧芹处理施肥以外还需要加强水分管理,我们可以在土壤上覆盖一层稻草,这样可以保持土壤的湿度,从而达到降温的效果。

企业名片