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土人参的功效与作用 土人参叶可以做菜吃吗

  发表时间:2020-09-04 17:04  点击次数:


  土人参(学名:Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.)是中央种子目,马齿苋科,土人参属一年生或多年生草本,高达100厘米。主根圆锥形,茎直立,肉质,叶互生或近对生,叶片稍肉质,倒卵形或倒卵状长椭圆形,顶端急尖,有时微凹,具短尖头,基部狭楔形,全缘。

土人参的功效与作用 土人参叶可以做菜吃吗

  土人参的功效与作用:

  润肺止咳,治肺痨、燥热咳嗽。

  第2步健脾补虚,治脾虚劳倦、泄泻。

  第3步清热敛汗,治眩晕潮热,盗汗自汗。

  第4步调经止带,治妇女月经不调,白带。

土人参的功效与作用 土人参叶可以做菜吃吗

  土人参叶可以做菜吃吗?

  可以吃。土人参的叶子品质脆嫩、爽滑可口,可炒、可做汤,药蔬兼用。最常见的做法为人参菜排骨汤,把排骨煮熟后,加入人参菜,调味即可食用。

  人参叶子是多年生草本,高30-70cm。根肥大,肉质,圆柱或纺锤形,末端多分歧,外皮淡黄色。叶为掌状复叶,具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同,一般1年生者1片三出复叶,2年复叶,最多可达6片复叶;小叶5,偶有7片,小叶柄长1-3cm。

  人参叶子具有角暑清热;性津止渴。主暑热口渴;热病伤津;胃阴不足;消渴;肺燥干咳;虚火牙痛。用于气虚咳嗽,暑热烦躁,津伤口渴,头目不清,四肢倦乏。

土人参的功效与作用 土人参叶可以做菜吃吗

  服用人参叶应注意:人参叶与藜芦、五灵脂、皂荚均忌同用。凡身体强壮、气盛身热、面色潮红、大小便不通的实热症状以及大热、大汗、大渴、脉洪大等均忌用人参叶;任何高血压患者都应暂时停用人参叶。

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