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茴香苗怎么吃 茴香苗种植技术

  发表时间:2020-09-05 17:17  点击次数:


  茴香苗,嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香苗有特殊的香气,人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。

  茴香苗怎么吃?

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  食材准备

  花生米500克、茴香一小把、酱油、盐、香油、鱼露。

  方法步骤

  1、首先将花生米放进温水中浸泡5个小时左右,然后将花生皮全部扒掉。

  2、将茴香洗干净之后,切成茴香末备用。

  3、将扒了皮的花生放入一个较大的容器中,然后加入酱油、盐、香油、鱼露搅拌均匀。

  4、在搅拌均匀的花生米中撒入茴香,再次搅拌均匀就可以吃了。

  小窍门

  1、泡花生米的水最好是选用的温水,这样比较好扒皮。

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  2、如果大家比较能够吃辣,那么还可以加入一点辣椒油。

  3、在炒锅中烧一点植物油,淋在花生上面,味道会更好。

  茴香苗种植技术:

  1、水分

  茴香育苗期不能缺水,幼苗期对水分要求严格,需要经常浇水,叶鞘膨大期注意补水,可提高叶子产量。

  2、施肥

  茴香生长期间容易缺肥,因为很多人种植之后总是忘记施肥,所以生产过程中为了保证质量和产量,需要施入足量的肥料维持生长的。

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  3、光照

  球茎茴香属长日照植物,生长全过程都需要充足的光照,所以一般全天光照生长最好。春季萌芽阶段长日照高温条件下可以开花结实,苗期充足的光照有利于壮苗。

  4、周期

  茴香生长很快,一般2个月就可以采收了,食用的时候如果家里有一棵可以吃一整年。因为叶子吃完还会长出来,这样看来,茴香的产量还是非常高的。

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