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美国开心果的营养价值 开心果怎么挑选

  发表时间:2020-09-20 13:37  点击次数:


  开心果现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。我国在唐代由波斯(伊朗)引入,栽培历史有1300年左右。其果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效,是世界坚果市场十分畅销的保健休闲食品,近年来已成为世界第五大坚果作物。

美国开心果的营养价值 开心果怎么挑选

  美国开心果的营养价值:

  【心脏“保镖” 】

  富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。

  【保护视力】

  开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。

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  【让身体苗条】

  每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。

  开心果怎么挑选?

美国开心果的营养价值 开心果怎么挑选

  第一步:挑选果壳色泽白中带黄,个头均匀,颗粒饱满的,切忌贪小便宜选择哪种果壳苍白又价格低廉的,那些开心果很有可能被漂白过,吃了后对身体害处不少而益处颇多。果壳暗黄,个头尺寸不均的,大部分是残果2次加工出来的。

  第二步:挑选果仁饱满,色泽淡绿的,带一层薄薄的紫衣的开心果最合适,哪类干瘪、色泽暗黄的,大多数是加工过程中没有留意含水量的拿捏,造成太过干瘪。

  第三步:最后墙裂举荐我吃过的,认为最好吃的一款开心果,它就是粒上皇开心果,听说它家的开心果全是美国进口原果加工不做任何添加的的,个儿均匀,颗粒饱满,任意剥一两颗果仁都比手指甲还大,最关键的是口感也很赞,脆香脆香的克制不住一颗接一颗吃起来,喜欢吃开心果的吃货,千万不要错过哟~

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