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太子参泡水喝的功效和副作用 太子参的食用方法

  发表时间:2020-09-21 12:21  点击次数:


  太子参夏季茎叶大部分枯萎时采挖,洗净,除去须根,置沸水中略烫后晒干或直接晒干。

太子参泡水喝的功效和副作用 太子参的食用方法

  细长纺锤形或细长条形,稍弯曲,长3~10厘米,直径0.2~0.6厘米。表面黄白色,较光滑,微有纵皱纹,凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆,断面平坦,淡黄白色,角质样(烫后晒干者);或类白色,有粉性(生晒者)。气微,味微甘。

  太子参泡水喝的功效:

太子参泡水喝的功效和副作用 太子参的食用方法

  太子参有补气生津的作用,秋冬可以适当用太子参作为食疗,滋补身体。太子参还具有补气敛阴从而达到收敛汗液的效果。一般素有口干、烦躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心热等气阴两虚症状的病人均可使用,它既可与其他药物配伍,又能单味煎水温服。太子参味甘、微苦而性平,偏微寒,既能益气,又可养阴生津,且药力平和,为一味清补之品,适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。

  虽然说与同样具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比,太子参滋补的药力要差得很远,但它也有长处,就是药性十分平稳,适合慢性病人长期大量服用,因此深受那些体虚而经受不住滋养药物峻补人的欢迎。食用太子参亦可以改善高血压,小患者服用太子参没有引发早熟之嫌,太子参堪称难得的清补佳品。

  太子参副作用:

太子参泡水喝的功效和副作用 太子参的食用方法

  太子参,别名孩儿参、童参,顾名思义就是适合小孩子食用的一种人参品种。但是跟人参相比,它的功效并没有那么强大,这也正是它的独特之处,所以适合小孩子长期的食用。太子参药性平和,可以长期食用,目前为止并没有发现任何的副作用。反倒是具有非常好的补益脾肺、益气生津的功效。

  太子参虽然好,但是一定要注意它的用量和用法,不能够随意食用,最好是根据医生嘱咐下进行食用。而且太子参不是适合所有体质的人食用,湿热、气燥的人不建议食用太子参,否则容易出现上火现象,这样反而对身影造成一个不良影响。

  太子参的食用方法:

  太子参焖蹄膀

  材料:

  猪肘750克,太子参30克,冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克

  做法:

  1. 将太子参浓煎取汁200毫升;

  2. 猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开;

  3. 将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;

  4. 再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透;

  5. 再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。

  功效:

  1. 大补元气,养血填精;

  2. 适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳,以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。

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