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秋播大蒜栽培注意事项 大蒜素的功效与作用

  发表时间:2020-10-22 10:52  点击次数:


  大蒜为弦线状浅根性根系,无主根,主要根群分布在5~25cm内的土层中,横展直径为30cm。在植物形态学上,鳞茎本身是由变态枝条发育而来,其节间短缩为―“鳞茎盘”,茎盘的基部和边缘着生根系,其上部长叶和芽的原始体。经过花芽分化后,顶芽形成花薹,侧芽膨大形成蒜瓣。大蒜的繁殖方式为无性繁殖,繁殖器官为母体上的一个侧芽,即鳞芽。一个成龄的大蒜植株,由根、假茎、叶、花薹、鳞茎等组成

秋播大蒜栽培注意事项 大蒜素的功效与作用

  秋播大蒜栽培注意事项:

  一、选好蒜种,去掉茎盘

  要想种出好蒜,就要选好种瓣。种瓣的质量对大蒜的产量影响很大,选择种瓣时应选择瓣大、顶芽肥大、无病虫害,并已通过休眠的蒜瓣作为蒜种。播种前,应将蒜种在太阳下晒2-3天,使瓣尖疏松,容易掰开,减少损伤。注意剥去蒜皮,除去残留的茎盘,这样发根早,根量多。

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  二、做好整地施肥工作

  大蒜是弦状须根,吸收水肥能力较弱,且鳞茎在土壤中生长、膨大,所以大蒜应选择在肥沃松软、有机质丰富、排水良好的田地中种植。在前茬作物收获后,要及时耕翻土地,在播种前再浅耕一次,耧平耙细。大蒜忌重茬种植,也不宜与洋葱、韭菜、大葱等作物连作,否则会加重重茬危害,导致大蒜产量降低,病虫害严重。大蒜耐肥能力强,对氮、磷、钾三要素要求较高,播种前,结合深翻整地施入适量的有机肥,并根据肥力状况施入适量的氮磷钾复合肥,以利于大蒜苗期生长。

  三、适期播种

  一般于秋分前后播种,寒露前结束,适时早播利于壮苗,根系发达,越冬,可以早收获蒜薹,且产量高。如果播种偏晚,可以覆盖地膜,提高地温,促进发育。

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  四、覆盖地膜很关键

  目前,种植大蒜一般都采用覆盖地膜的栽培方式。覆膜时,要求地膜在畦面上平展无皱褶,地膜下面无空隙,使地膜紧贴畦面,以免滋生杂草。大蒜播种后7-9天,幼芽开始出土,在大蒜出苗期,要注意随时检查出苗情况。对于个别窝在地膜里的弱小蒜苗要及时人工帮其出苗,可用小铁钩及时破膜拎苗,否则将严重影响幼苗生长。

  大蒜素的功效与作用:

  大蒜素具有抗菌作用,大蒜素对痢疾杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌以及肺炎球菌和链球菌等有明显的抑制和杀灭作用,而对于有益菌如干酪乳杆菌,则无抑制作用,所以大蒜素可以治疗肠炎。

  另外,大蒜素具有解毒和保健作用,可显著降低汞、氰化物、亚硝酸盐等有害的物质的毒性,可以适当提高人体免疫力,增强抵抗力。

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