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余甘果怎么泡水 余甘果种植几年结果

  发表时间:2020-10-30 13:35  点击次数:


  余甘果又名牛甘果, 油甘果,也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸,过后甘凉,十分正气。市场上也有野生牛甘果和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。

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  余甘果怎么泡水?

  1.首先,要买来余甘将其用清水冲洗干净。

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  2.然后往其中放入盐,并搅拌均匀,让每个果子表面都均匀的沾染上盐。盐需要把果子的周围都覆盖住,不用太厚。

  3.然后将果子放入一个不透明且密封性良好的罐子里,将米酒和酸醋的混合液倒入放满果子的罐子中,混合液要超过果子1厘米左右。

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  4.然后将罐子密封,让余甘浸泡腌制一个月左右,果子变成棕黄色就可以泡水喝了,在泡水的时候可以加入冰糖或者蜂蜜等,因为余甘果泡水比较酸涩,加入冰糖或蜂蜜可以缓解余甘的苦涩。

  余甘果种植几年结果?

  种下第二年可结果,第三年株产果20-30斤,5年后丰产期60-100斤,一年开多次花,从小寒至清明是开花的时间,即开花后受气候影响不挂果,可继续开花,枝条上挂了果才停止开花,因此保证丰产稳产,10月开始成熟可延迟到次年3月收果,可连续收果6个月,时间越长果越甘甜适口,12月落叶,一串串的果挂在树上非常美观。三、品种优良、营养丰富,果大15克左右,比普通余甘果大几倍,果实浅绿色,半透明,脆口化渣,风味酸甜甘爽,汁多美味,入口带酸后甘甜,回味无穷,口感极佳,除鲜食外还可制作果脯、罐头、淹制晒干,很受消费者喜爱,市场非常畅销。

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