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野草莓能吃吗 野草莓和覆盆子的区别图片

  发表时间:2020-11-08 12:04  点击次数:


  野草莓,又名森林草莓、瓢子,是一种广泛分布于北半球的蔷薇科多年生草本植物。野草莓常在退化森林或曾受干扰的地区内茁壮生长。在夏威夷、留尼汪及新西兰等地被视为入侵物种,形成相当高密度的匍匐林区。

  野草莓能吃吗?

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  般情况下,野草莓是可以吃的,它还具有不错的营养成分以及药用功效。吃野草莓还可以通便以及补充人体必要的微量元素。

  野草莓是一种可以食用的野果,这种果实中含有多种维生素和矿物质,其中矿物质铁的含量就特别高,人们食用以后有不错的补血作用,另外野草莓中还含有大量的维生素C,这种物质进入人体以后能提高人体免疫力,也能消炎杀菌,预防一些流行性疾病的发生。

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  野草莓对人类的心脑血管有很好的保护作用,它含有的一些天然的酚类物质和黄酮类物质,还有一些花青素存在,这些物质能延缓血管衰老,也能加快血液流动,对人类高发动脉硬化和血栓以及冠心病都有很好的预防作用。

  野草莓和覆盆子的区别图片:

  野草莓种类大概有十多种,而其中最常见的是蓬蘽(lěi)和覆盆子,都属于蔷薇科,花开为白色,叶子都带有刺,其中蓬蘽便是那种较低矮的野草莓,一般高不超过膝盖,而且大多长在地上,其果实是空心无核的。

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  而覆盆子为藤状灌木,一般生长于山坡、灌木丛等处,一般相比蓬蘽要更难采摘到,果实形似缩小版的草莓。人们常说的“咕咕妞”其实就是指覆盆子,现在很多人对野草莓不甚了解,名称概念容易混淆,覆盆子又名牛奶蒙、谷公扭、大号角公,谷公扭是许多地方共用的覆盆子地方名。

  此外覆盆子还分掌叶覆盆子、树莓两种,其中掌叶覆盆子的叶子像手掌上的五指一样,树叶都是分成五瓣的,而且果实要比树莓大一些。除蓬蘽和覆盆子外,丽水还有茅莓、太平莓等一些种类的野草莓。

  还有一种长得跟蓬蘽很像的品种,叫做蛇莓,果实本身有微毒,是不可以直接食用的,市民采摘的时候要注意区分。

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