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兰香子的功效与作用 兰香子与奇亚籽的区别

  发表时间:2020-12-22 13:33  点击次数:


  兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子、奇异子、南眉籽。当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用,是一种带来健康及体力和耐力的食物。

  兰香子的功效与作用:

兰香子的功效与作用 兰香子与奇亚籽的区别

  1.清肠排毒

  每10克兰香子中约含有2个半莴苣的食物纤维,种子吸水膨胀后小球体表面啫喱状粘质易附着于肠壁,可减少食物与肠壁接触的机会,刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫,为人体进行最自然的体内环保。

  2.控制血糖

  兰香子提供丰富的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度,同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿病和体重的控制,建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。

  3.控制血脂

兰香子的功效与作用 兰香子与奇亚籽的区别

  兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。

兰香子的功效与作用 兰香子与奇亚籽的区别

  4.瘦身减肥

  由于兰香子属于种子,经水浸泡后膨胀。服用后,已膨胀的兰香子在胃中占据了大多位置,因此消除了饥饿感,达到了控制过度饮食的目的。由于种子不能消化,因而会随粪便排出体外,起到了促进肠道蠕动的作用,从而达到减肥功效。

  5.益智健脑

  兰香子中含有DHA,有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育,增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能,为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。

  兰香子与奇亚籽的区别:

  兰香子和奇亚籽除了品种不同之外,其还有很多的区别,如下:

  口感

  兰香子其是没有味道的,食用起来也没有什么特别的香味,口感也是脆脆的,没有什么特殊的地方,一般是用于作为调味料或者是其他食物辅料食用。 而奇亚籽则不同,其直接嚼的话,味道十分的香醇,并且是越嚼其味道会越浓烈,用于泡茶等都是十分香浓的。

  外观

  兰香子外观是通体黑色,呈现梭形,尖端有白点,无光泽,浸泡后为白色,中间有黑色的小点。 而奇亚籽有分为黑奇亚籽和白奇亚籽,黑奇亚籽灰色带棕色花纹状颗粒种子,有光泽,而白奇亚籽为纯白色带花纹卵圆形颗粒,有光泽。

  营养价值

  兰香子中含有丰富的膳食纤维,其可以降低血糖的升高、促进体内血脂以及脂蛋白的代谢正常等,对于心血管比较有很好的食疗作用。 而奇亚籽的话奇亚籽富含的亚麻酸,是一种多不饱和脂肪酸,也是omega-3的前体物质,对于人体的脂肪健康是很好的,能够预防心脑血管疾病、自身免疫性疾病等的发生。

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