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茨菰图片吃法功效 茨菰资料特点介绍

  发表时间:2021-01-09 13:12  点击次数:


  茨菰,多年生,草本,生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。花有3枚圆形花瓣。慈姑(S. sagittifolia)分布于欧洲大部分地区,在中国则栽培以食用其球茎。

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  茨菰图片吃法:

  吃慈姑的时候方法是比较多的,首先需要我们准备好食材,需要准备好鸭胸肉、慈菇、黑胡椒汁,还需要姜、黄酒、盐。我们准备好所需要的材料之后,首先要把鸭胸肉洗干净,之后再把鸭肉切成大片,而且一定要把脂肪厚的鸭皮部分以及鸭肉完全分开。之后我们把慈菇也需要洗干净,去皮之后就可以切成片。

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  之后我们在锅中倒上一点油,等到油烧热之后,需要我们把姜片放下去,爆香之后就可以再放进鸭皮中,需要翻炒1-2分钟,等到出油之后,之后我们再选择倒入慈菇片,翻炒两分钟之后就可以把鸭肉和黑胡椒汁,一起倒入到锅中,等到翻炒几下之后就可以倒入黄酒,翻炒均匀就可以吃了。

  等到翻炒到均匀的时候,我们可以在锅中倒点水,需要覆盖到所有原料1/3处的时候,我们选择调成中火,开盖折合后收汁,等到汁浓稠的时候就可以加入少许盐,最后还需要淋上麻油,这样就可以出锅吃了。

  茨菰功效:

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  茨菰球茎,味甘、涩、性微温,入肺、心经络;可敛肺,止咳化痰,活血,实肠;主冶痰核瘰疬、硬块疮疖、风热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不畅等症状。

  茨菰不但可作蔬菜水果,并且也有药用价值作用,鲜慈菇剁碎,再加适当的老冰糖和大豆油煎制,睡前服食可医治肺结核造成的咯血。此外,将慈菇捣碎与生姜汁调均匀,涂覆于皮肤肿疼处,有消炎、退肿、止疼之效。

  茨菰资料特点介绍:

  茨菰资叶柄粗而有棱,叶片箭形。花单性,花瓣白色,基部常绿色。八、九月间自叶腋抽生匍匐茎,钻入泥中,先端1-4节膨大成球茎,即”茨菰“,呈圆或长圆形,上有肥大的顶芽,表面有几条环状节。性喜温湿及充足阳光,适于粘壤土生长。以球茎的顶芽繁殖,一般春夏间栽植,冬季或翌年早春采收。

  多年生挺水植物。形态特征:高达1.2m,地下具根茎,先端形成球茎,球茎表面附薄膜质鳞片。端部有较长的顶芽。叶片着生基部,出水成剑形,叶片箭头状,全缘,叶柄较长,中空。沉水叶多呈线状,花茎直立,多单生,上部着生出轮生状圆锥花序,小花单性同株或杂性株,白色,不易结实。花期7一9月。茨菰属植物现有25种,中国约有5—6种。

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