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石榴籽的功效与作用 吃石榴要不要吐籽

  发表时间:2021-01-22 11:44  点击次数:


  石榴成熟后变成大型而多室、多子的浆果,每室内有多数子粒;外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,即为可食用的部分;内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。

  石榴籽的功效与作用:

石榴籽的功效与作用 吃石榴要不要吐籽

  1、增强体质

  石榴籽中蛋白质含量高于10%,泡水之后氨基酸溶出,食用可以增强体液免疫的功效,并且还含有丰富的维生素C、单宁和石榴多酚等化合物,抗氧化性极强,可以增强抵御疾病的能力、增强白细胞的抗病毒能力,因此饮用石榴籽泡水可以增强体质。

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  2、保护心脑血管

  石榴籽中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低饱和脂肪酸的吸收量,增加血液中高密度胆固醇,清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用,同时单宁、黄酮类化合物和石榴多酚还能增加血管的弹性,具有保护心脑血管的作用。

  3、美容养颜

  石榴籽泡水中丰富的维生素C可以帮助清除皮肤中的黑色素,有美白肌肤的作用,并且维生素C、黄酮化合物、单宁和石榴多酚化合物具有极强的抗氧化性,可以抗击损伤细胞并导致衰老的自由基,因此具有美容养颜的作用。

  4、改善关节润滑度

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  石榴籽中含有大量丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸中的Omega-3系列,可以辅助形成关节腔内润滑液,提高体内白细胞的消炎杀菌的能力,因此饮用用石榴籽泡水可以减轻关节炎症情况和增加润滑度。

  5、改善大脑功能

  石榴籽中的石榴多酚可以直接穿过血脑屏障,抗击大脑中的自由基,有强化血管的作用,而不饱和脂肪酸可以促进大脑细胞的发育,因此饮用石榴籽泡水可以改善大脑功能。

  6、改善视力下降

  糖尿病对人体微小血管损伤作用较大,因此会导致视力下降,而石榴多酚可以治疗因糖尿病导致的微小血管损伤,同时不饱和脂肪酸可以缓解视力疲劳,因此食用石榴籽泡水有改善视力下降的作用。

  7、止泻

  石榴籽中含有丰富的鞣酸等成分,具有收敛肠道、止泻的作用,因此饮用石榴籽泡水具有止泻的作用。

  吃石榴要不要吐籽?

  石榴籽内含有多酚类、维他命类、多种有机酸,具有很好的抗氧化性。在中医上,石榴籽嚼碎以后,还具有燥湿止泻,消食开胃的作用,并且在口腔嚼碎咀嚼的过程,还能起到消炎固牙的功效。所以说石榴籽是可以吃的,尤其是消化不良的人,适当食用还是有好处的。

  但是石榴籽的外壳毕竟太坚固,所以一定要彻底嚼碎了吃,否则虽然可以帮助消化,但是籽的外壳又难以消化。因此石榴籽可以吃,但是必须嚼碎了吃,或者不能多吃。另外想多吃籽的话,可以用榨汁机把石榴籽彻底打碎喝,就没问题了。

  石榴的种类很多,品种也很多样化。现在有一种新品种的石榴,它的籽非常软,又叫软籽石榴。它的果实颜色较浅,吃的时候可以直接连籽一起嚼碎吃,还没有以前那种石榴籽的残渣感。这让很多顾虑石榴籽的人吃起来更方便,口感也更好吃,很受大家的喜欢。

  很多人爱吃石榴,却不太会会剥皮。下面给大家说一种剥石榴的好方法:先用刀在石榴顶部大约五分之一处,横着割一圈,别割太深;然后将石榴顶部的“盖子”剥开,这时可以看到石榴的横切面里,有一道道的薄膜,顺着这些薄膜,用刀竖着在石榴皮上分别划一刀,沿着划痕轻轻一掰就可以了。

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