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羽衣甘蓝图片和功效与作用 哪些人不适合吃羽衣甘蓝

  发表时间:2020-07-22 11:41  点击次数:


  羽衣甘蓝(学名:Brassica oleracea var. acephala DC.)是十字花科芸苔属植物,为二年生观叶草本花卉,为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状,叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分,叶脉和叶柄呈浅紫色,内部叶叶色极为丰富,有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米,总状花序,花浅黄色。果实为角果,6月份种子成熟,种子黑褐色扁球形。

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  羽衣甘蓝图片和功效与作用:

  羽衣甘蓝的观赏价值

  羽衣甘蓝是盆栽观叶的佳品,它的叶片形态美观,叶色绚丽如花,有淡红、紫红、白、黄等,极为鲜艳,特别是中心的颜色更为丰富,形如牡丹,层层叠叠,且具有较长的观赏期,观赏价值较高,是花坛布置的重要材料,能达到较好的审美效果,常见于公园、街道、花坛,用羽衣甘蓝装饰组成各种美丽的图案,新颖亮眼。同时,目前欧美以及日本还将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。

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  羽衣甘蓝的营养价值

  除了观赏效果,羽衣甘蓝还富含丰富的营养,被誉为对人体身体最好的蔬菜之一。羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2以及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高,是普通甘蓝的三倍以上,多食用羽衣甘蓝可以有效补钙,并且羽衣甘蓝的维生素C含量极高,是治疗儿童夜盲症首选蔬菜。

  哪些人不适合吃羽衣甘蓝?

  1、哪些人不能吃羽衣甘蓝

  专家介绍,空心菜是碱性食物,含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。但是,空心菜属于性寒的食物,体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食,血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人,也不宜多吃。

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  2、羽衣甘蓝的适用人群

  中医认为空心菜还是治病良药,它属于旋花拉植物,味甘性微寒,有清热解毒、凉血利尿的作用,对夏季出现的暑热烦渴、便结尿黄以及炎热产生的痔疮、衄血、尿血等热症,皆可多食空心菜予以解除。本品药食皆优,堪称夏季佳蔬。小儿夏季热(疰夏)可用空心菜汁调盐频服予以清热;对于夏季常出现的疔疮肿或毒虫叮咬以及痱子、湿疹之类皮肤病,劝君多食空心菜,同时另取它捣烂外敷患处即可。在担任乡村医生期间,笔者在治疗扁平疣(鸡眼)时,采用空心菜叶频擦,均取得良好的效果。

  3、羽衣甘蓝的食用禁忌

  羽衣甘蓝可以跟任何食物一起食用。

  羽衣甘蓝不但营养及高,观赏性也高。在华东地带为冬季花坛的重要材料,北方地区冬季常用的园林花卉。其观赏期长,叶色极为鲜艳,在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。

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