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又是荠菜花开时是什么时候 荠菜的功效与作用有哪些

  发表时间:2020-07-30 09:29  点击次数:


  荠菜地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜”,河南、湖北等地区叫荠荠菜,四川人叫“干油菜”,是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物,具有很高的药用价值。有利尿、止血、清热、明目、消积功效;茎叶作蔬菜食用;种子含油20-30%,属干性油,供制油漆及肥皂用。

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  又是荠菜花开时是什么时候?

  荠菜花开,有民谚说:“三月三,荠菜当灵丹”。 小花梗纤细,易断;花小,直径约2.5mm,花瓣4片,白色或淡黄棕色;花序轴下部常有小倒三角形的角果,绿色或黄绿色,长5-8mm,宽4-6mm。气微清香,味淡。

  荠菜花什么时候谢

  一般在4月底5月初,当种株花已谢,茎微黄,从果荚中搓下种子已发黄时,为九成熟。这时采收最为适时。如过早采收,则种子成熟度不够,产量低,质量差。过迟采收,种子散落造成浪费。一般在晴天的早晨进行采收,中午不要收割,以免果荚裂开,种子散落掉。在收晒过程中,应随时搓下种子,随即薄摊于竹匾中,晒时手不要翻动。第一次脱粒的种子质量最好。以后脱粒的稍次,在正常年份,一般667平方米产达25~30千克。

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  荠菜的功效与作用有哪些?

  1、防癌抗癌

  荠菜中富含大量的维生素C,可以有效防止硝酸盐及亚硝酸盐在消化道中转变成致癌的物质,能有效预防食道癌和胃癌的发生,大大降低了癌症的发病率,还含有二硫酚硫酮,能达到抗癌的作用。

  2、促进肠胃蠕动

  荠菜中富含大量的粗纤维,食用后能加快人体肠胃蠕动,加快人体正常的新陈代谢,能促进通便排泄,在通便的同时还能达到一定的减肥作用。

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  3、预防夜盲症

  多吃荠菜能有效预防缓解夜盲症,它含有丰富的维生素A和胡萝卜素,对人体眼部有很大的好处,可以有效减少夜盲症的发病。

  4、降血压

  荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅能降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,还可以达到有效降血压的作用。

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