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白莲子和湘莲子的功效区别 白莲子和什么一起煮好

  发表时间:2021-09-03 15:30  点击次数:


  白莲子是莲属植物,特别是荷花的种子,常见于东亚各国的菜式中,也是一种中草药。可以用来制作莲蓉,通常以干燥品形式出售,鲜货可作小吃。

  白莲子和湘莲子的功效区别 :

白莲子和湘莲子的功效区别 白莲子和什么一起煮好

  1、湘莲子蛋白质含量高,脂肪含量低,煮食易烂,肉质细腻,糯香鲜甜,总糖、蛋白质等含量居中国三大莲种之首。白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等,但其含量不及湘莲子。

  2、湘莲子和白莲子都具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效,不过湘莲子偏重于补气血,而白莲子偏重于清火气。

  3、白莲子用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。湘莲子用于清热解毒,补血益气。

  白莲子和什么一起煮好?

  1.百合莲子粥清凉下火,很适合夏季食用,容易上火的人也不妨经常食用此粥,既清火又滋润。2.龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹,有利于健脾安神,补益气血。3.莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤,再加少许桂花汁,可补肺健脾、养心益肾,对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。

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