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谷芽和稻芽的区别 炒谷芽和生谷芽区别

  发表时间:2021-09-06 14:31  点击次数:


  谷芽呈类圆球形,直径约2mm,顶端钝圆,基部略尖。外壳为革质的稃片,淡黄色,具点状皱纹,下端有初生的细须根,长约3~6mm,剥去稃片,内含淡黄色或黄白色颖果(小米)l粒。

  谷芽和稻芽的区别:

谷芽和稻芽的区别 炒谷芽和生谷芽区别

  一、本体不同

  1、谷芽:谷芽为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

  2、稻芽:稻芽为禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

  二、 外观不同

  1、谷芽:谷芽呈类圆球形,直径约2mm,顶端钝圆,基部略尖。外壳为革质的稃片,淡黄色,具点状皱纹,下端有初生的细须根,长约3~6mm,剥去稃片,内含淡黄色或黄白色颖果(小米)粒。

  2、稻芽:稻芽呈扁长椭圆形,两端略尖,长7~9mm,直径约3mm。外稃黄色,有白色细茸毛,具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片,长2~3mm,于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1~3条,长0.5~1.2cm。

  三、分布区域不同

  1、谷芽:谷芽在我国南北地区均有栽培。

  2、稻芽:稻芽在我国南部和中部地区广为栽培。

  炒谷芽和生谷芽区别:

  炒谷芽是生谷芽炮制过后的结果,而药用的区别是,生谷芽是一种药物,主治是治宿食不化,胀满,泄泻,不思饮食,而炒谷芽的药用作用则是健脾开胃,虽然都有健脾开胃的效果,但后者对这种效果更明显。

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