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伊丽莎白瓜和哈密瓜区别 伊丽莎白瓜怎么挑选

  发表时间:2021-09-09 12:19  点击次数:


伊丽莎白瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,丰富的维生素C,有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 ,且具有特殊的诱人芳香,营养丰富,是我国人民普遍喜爱的果品之一。
伊丽莎白瓜和哈密瓜区别:
伊丽莎白瓜和哈密瓜区别 伊丽莎白瓜怎么挑选
1、原产地不同
伊丽莎白瓜原产日本。
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。
2、营养价值不同
伊丽莎白瓜,含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,丰富的维生素C,有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 ,且具有特殊的诱人芳香,营养丰富。
哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。
3、功效不同
伊丽莎白性平味甘,入胃、肾二经。伊丽莎白瓜被称为瓜的皇后,非常养人,可以补充元气,适合大病初愈之人食用。
哈密瓜品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
伊丽莎白瓜怎么挑选?
1、看颜色:平时挑选伊丽莎白瓜时,一定要看它外表的颜色,成熟的伊丽莎白瓜颜色是金黄的,发现它果皮发白或者黄色较淡,说明这种瓜还没有成熟,不适合购买和食用。
2、看瓜蔓:挑选伊丽莎白瓜时可以看它余下的瓜蔓,发现伊丽莎白瓜瓜蔓还是绿色的,水分量很大,说明这是刚刚摘下不久的新鲜伊丽莎白瓜,发现它的瓜蔓已经脱落或者严重脱水说明它已经存放了太长时间,根本不新鲜,不适合购买和食用。
3、闻气味:挑选伊丽莎白瓜时,可以闻它的气味,成熟的伊丽莎白瓜会散发出一种浓郁的甜香,这种香气在它没有瓜蔓的一端最清晰,伊丽莎白瓜没有这种味道,说明它没有熟透,或者味道根本不甜。
4、看重量:瓜较重一些的。一个不大的瓜有二斤多重吧。放在手里沉甸甸的。伊丽莎白瓜轻飘飘的不能买。

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