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蔓越橘成熟季节是什么时候 蔓越莓的功效与作用

  发表时间:2021-09-16   点击次数:【192 】


蔓越莓主要生长在寒冷的北半球,仅限于美国北部的马萨诸塞州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州,哥伦比亚州,以及南美的智利,欧洲的东北部一小片。在中国大兴安岭地区也比较常见。
蔓越橘成熟季节是什么时候?
蔓越橘成熟季节是什么时候 蔓越莓的功效与作用
蔓越莓(Cranberry)每年秋天的十月成熟,农夫们会用「水收」法採收,首先将蔓越莓田裡灌满水,工人们会开着打水车在田裡打击水面,让蔓越莓果实脱离籐蔓,因为蔓越莓果肉内有气囊,果实便会浮出水面,然后有工人会用软塑胶管将果实圈围集中起来,再用机械大吸管吸到岸边清洗、装箱送上火车,在卑诗省烈治文的蔓越莓田边,建有小火车道,专用来运送蔓越莓,蔓越莓已成为烈治文市最大出口值的农产品。
蔓越莓的功效与作用:
功效一,预防尿路感染
主要起到预防尿路感染的物质为蔓越莓当中的一种成分:浓缩单宁酸(原花青素)。研究者们发现蔓越莓汁能预防尿路感染与其能抑制大肠杆菌对尿道上皮细胞的粘附特性有关。
功效二,抗氧化
维生素C具有很强的抗氧化效果,蔓越莓当中就很有相当高水平的维生素C含量,而且蔓越莓中富含的原花青素,是目前广泛被认同的清除人体自由基最有效的天然抗氧化剂,蔓越莓的抗自由基氧化能力是维生素E的 50倍。
功效三,保护肠胃
许多研究表明蔓越莓具有抗幽门螺旋杆菌的功效,降低胃溃疡及胃癌的发生率。从蔓越莓中提取出来的物质:多酚类物质,它能诱导幽门螺旋杆菌变成球形, 从而抑制其繁殖,而且还能预防幽门螺旋杆菌在胃壁中黏附,降低感染率。
功效四,辅助抗肿瘤
有研究指出蔓越莓中提取的原花青素等物质对肺癌、结肠癌、白血病癌等癌症细胞产生毒副作用,可以有效抑制这些肿瘤细胞的生长速度, 更为惊奇的是,蔓越莓提取物对健康细胞不会产生任何有害影响。

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