植物科普当前位置:植物科普 >  

根芹菜与芹菜的区别 香根芹什么香味

  发表时间:2021-09-18   点击次数:【110 】


根芹地上部分类似芹菜,地下肉质根黄褐色圆球形,膨大部分主要为短缩茎,下胚轴和真根上部组成。在解剖学上肉质根属胡萝卜类型,它的次生韧皮部特别厚,具有发达的薄壁组织细胞,为主要食用部分。
根芹菜与芹菜的区别:
根芹菜与芹菜的区别 香根芹什么香味
1、根部不同:根芹菜的根是肉质的,呈圆球形,能食用的部分较多,根部也是主要的食用部分。而芹菜的根是浅根系,分布的比较浅。且它的根系不能食用。
2、叶片不同:根芹菜的茎在生长期间会短缩,叶片生长在上面,呈一两回的羽状全裂。而芹菜的叶片边缘为锯齿状,叶柄部分比较发达,叶柄是食用的主要部分。
3、分布不同:根芹菜在我国栽培的比较少,很少食用的。而芹菜栽培比较广泛,我国各个省份都有栽种。且栽培的品种多,现在种植技术发达,几乎一年四季都能吃到。
香根芹什么香味?
香根芹,多年生草本,可药用。根粗硬,有香气。茎直立,上部稍分枝,有白色柔毛或无毛。叶为2回三出式复叶,末回羽叶卵形或长椭圆形,长1.5~3厘米,宽1~1.5厘米,边缘有粗锯齿或浅裂,两面有柔毛;叶柄长5~26厘米。伞形花序顶生;花白色。果实线状倒披针形,有伏生向上的白色刚毛

企业名片