植物科普当前位置:植物科普 >  

海苔的做法有哪些 海苔是什么植物

  发表时间:2021-09-19   点击次数:【70 】


海苔是海中互生藻类生物的统称,可食用。与大部份藻类不同的是,紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底,外表通常呈绿色,偶尔呈红色。
海苔的做法有哪些?
海苔的做法有哪些 海苔是什么植物
 海苔水饺:猪肉切末上锅炒至断生即可盛出待用,大蒜切末(大蒜一定要多一点海苔和大蒜的比例是5:1),新鲜的海苔洗净海沙攒干水分(干海苔需泡出原样)用刀剁碎,放入大蒜和炒好的肉末加油盐味精拌成水饺馅,煮水饺时只煮两开就成。因为肉是熟的,海苔不用太大的火候。
海苔汤:海苔洗净剁碎,大蒜切末,瘦肉切丁。锅放油少许烧热时放大蒜炒几下,再放肉丁炒几下加水烧开放入海苔,加盐味精,出锅时放香菜段和香油少许。
海苔是什么植物?
海苔就是紫菜
红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等。是我国常用食物,在我国沿海都有分布。

企业名片