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寿眉茶的冲泡方法 寿眉茶适合什么时候喝

  发表时间:2021-09-25   点击次数:【58 】


寿眉主产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市管阳镇、磻溪镇、点头镇,南平市的政和县、建阳市、松溪县等,产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
寿眉茶的冲泡方法 寿眉茶适合什么时候喝
寿眉茶的冲泡方法:
一、盖碗冲泡
寿眉的第一种泡法是采用盖碗冲泡,即选择的茶具为常见的白瓷盖碗。那么用盖碗冲泡寿眉,最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低,润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出,从而得到融合度好的茶汤。具体步骤如下:
1、温洗茶具
首先,冲泡寿眉之前,先将所有要使用的茶具准备好,然后以沸水润洗茶具,这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味,尤其是香味。
2、秤茶
然后,温洗完茶具,就需要秤茶了,这个茶量其实也可以灵活调整。一般建议茶水比例为100ml水出茶5克,可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶,也可根据自己的口感喜好有所调整。
3、润茶
接着,秤茶完之后就可以进行润茶了,在这个过程中,需要注意时间。那么一般建议润茶时间30秒,弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道。
4、冲泡和品饮
最后,润茶完毕,就可以冲泡和品饮了,那么寿眉冲泡是用沸水来冲泡,第一泡30秒出汤。冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香,有豆浆香或巧克力香,微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘,饮后口腔和喉部有长久的留香。
寿眉茶适合什么时候喝?
1、抵抗力差的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶的抗菌力强,喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人适合喝寿眉茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝寿眉茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝寿眉茶,喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松。

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